头发软的原因可以有很多，比如基因遗传、内外环境因素、使用不当的护发产品等。如果想让头发变硬变粗，我们可以采取以下措施来加强头发的结构和改善发质。
我们可以改变饮食习惯。头发的质量和发量与饮食密切相关。我们可以增加摄入富含蛋白质的食物，如鸡肉、鱼类、豆腐等。蛋白质是头发的重要组成部分，增加蛋白质摄入有助于增强头发的结构和强度。还可以增加维生素B、维生素E、锌和铁等营养素的摄入，这些营养素对头发的健康也有很大影响。
正确选择护发产品也非常重要。避免使用含有硅油、硫酸盐等刺激性成分的洗发水和护发素。这些成分虽然能够迅速使头发柔顺，但长期使用会使头发变得越来越软。选择天然有机的洗发护发产品，适当按摩头皮，促进头皮的血液循环，增加头发的供氧量，有助于头发的生长和健康。
保持头发的清洁也非常重要。经常洗头可以清除头皮上的油脂和污垢，保持头皮的清爽。但是要注意不要使用过热的水，这会令头发变得更加干燥和脆弱。洗发后把头发轻轻擦干，不要用力揉搓，避免头发断裂。使用含有滋润成分的发膜或者护发精油来滋养头发，增强头发的强度和光泽。
同时，保持头发的营养和水分也是关键。头发干燥的话容易断裂，所以每天要喝足够的水，锁住水分，使头发保持充足的水分。使用柔顺头发的自然物质比如鸡蛋、蜂蜜或者橄榄油来养护头发，这些天然的物质可以为头发提供充足的营养，改善头发质量。
避免常用热工具对头发造成的伤害。吹风机、卷发棒、直发板等热工具会令头发变得毛躁、干燥和易断裂。减少使用热工具的频率，如果需要使用，一定要使用热保护喷雾来减少对头发的伤害。
头发软变硬变粗需要我们从饮食、护发产品、洗发保养、补充营养、避免热工具伤害等各方面综合考虑。要保持耐心和坚持，只有经过长期科学的护理和调养，才能获得理想的头发质量。
