头发的生长与健康与人体营养状况密切相关。如果发现自己掉发的情况较为严重，那么很可能是身体缺乏某种重要的营养物质。为了了解掉头发是缺什么营养，我们首先需要了解头发的组成和生长过程。
角蛋白占据了头发95%的成分，其功能是保持头发的强度、弹性和光泽。头发生长还需要一些重要的营养物质，如维生素A、维生素B群、维生素C、维生素E、锌、铁、硒和蛋白质等。
缺乏蛋白质是最常见的导致掉头发的原因之一。如果身体摄入的蛋白质不足，就无法提供足够的角蛋白给头发，从而导致头发变得脆弱、易断裂，最终掉落。蛋白质主要存在于动物性食物中，比如肉类、鱼类、禽类、乳制品和豆制品等。摄入足够的蛋白质对于维持头发的健康非常重要。
维生素A也是头发生长所必需的营养物质之一。维生素A不仅可以促进头发的生长，还能帮助头皮分泌油脂，保持头皮的湿润度。如果身体缺乏维生素A，头发就会变得干燥、脆弱，容易断裂掉落。富含维生素A的食物主要有胡萝卜、南瓜、动物肝脏、花椰菜和绿叶蔬菜等。
缺乏维生素B群也会导致掉头发。维生素B群包括多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等。这些维生素在促进头发生长过程中起到了重要的作用。如果身体缺乏维生素B群，头发就会变得干燥、无光泽，容易掉落。富含维生素B群的食物有谷物、鸡蛋、肉类、豆类和坚果等。
维生素C是一种强大的抗氧化剂，有助于头发细胞的修复和生长。缺乏维生素C会导致头发变得脆弱、枯黄，容易断裂掉落。富含维生素C的食物主要有柑橘类水果、猕猴桃、草莓、红椒和西兰花等。
维生素E是一种脂溶性维生素，具有强大的抗氧化作用。它可以促进头皮的血液循环，提供足够的氧气和营养物质给头发。缺乏维生素E会导致头发生长迟缓，容易掉落。富含维生素E的食物主要有植物油、坚果、鳄梨和鳗鱼等。
锌是头发生长必需的微量元素之一。它在合成角蛋白和头发蛋白质中起到重要的作用。缺乏锌会导致头发变得干枯、暗淡，容易断裂掉落。富含锌的食物有瘦肉、贝类、虾类、坚果和豆类等。
铁是头发生长所必需的营养物质之一。它是血红素的重要成分，能够将氧气输送到全身各个组织和器官中。缺乏铁会导致头发生长缓慢，容易掉落。富含铁的食物有红肉、绿叶蔬菜、鱼类、豆类和坚果等。
硒是一种重要的抗氧化剂，对于头发的健康有重要影响。缺乏硒会导致头发变得干燥、黯淡，容易断裂掉落。富含硒的食物主要有巴西坚果、鳕鱼、鸡肉、瘦肉和大蒜等。
掉头发很可能是身体缺乏一些重要的营养物质所致。为了维持头发的健康，我们应该保持均衡的饮食，确保摄入足够的蛋白质、维生素A、维生素B群、维生素C、维生素E、锌、铁和硒等营养物质。定期进行头发护理也是非常重要的，如正确的洗发、按摩头皮、避免过度使用热工具和紧绷的发型等，这些措施能够保持头发的健康和生长。
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