额头两边长出白头发通常是由于身体内某种营养物质的缺乏导致的，主要涉及到以下几种营养素：
1.维生素B12：维生素B12在体内主要起着促进细胞合成、维持神经系统健康等作用。缺乏维生素B12会影响皮肤的色素沉着，导致头发变白。平时应该多食用富含维生素B12的食物，如肝脏、鱼类、动物肉等。
2.铁元素：铁元素是造血过程中必不可少的一种元素，也是头发黑色素的主要成分之一。缺乏铁元素会导致贫血，进而影响头发的健康生长，容易出现长白头发的情况。建议多食用富含铁元素的食物，如红肉、蛋类、豆类等。
3.锌元素：锌是维持头发健康生长的关键营养素之一。缺乏锌元素会影响毛囊的正常功能，导致头发变白。可以通过摄入富含锌的食物，如海鲜、肉类、坚果等，来补充身体所需的锌元素。
4.维生素E：维生素E是一种强效的抗氧化营养素，能够帮助减缓细胞老化的过程，保护毛发免受自由基的伤害。如果身体缺乏维生素E，就容易导致毛发健康出现问题，出现白头发的情况。多摄入富含维生素E的食物，如绿叶蔬菜、坚果、橄榄油等，有助于维持头发的健康生长。
5.均衡饮食、规律作息、避免过度压力等也是保持头发健康的重要因素。保持良好的饮食习惯和生活方式，是预防头发变白的关键。
防脱发605网小编认为，额头两边长白头发缺乏的营养主要包括维生素B12、铁元素、锌元素和维生素E。通过合理的饮食调理和生活习惯改变，可以有效预防和改善这一情况，使头发重拾健康和青春的色彩。
