头发掉得严重可能是由于营养不足、压力过大、荷尔蒙失衡等原因引起的，因此在饮食上应该注重补充一些有益于头发生长的营养物质。下面就针对不同类型的掉发问题，介绍一些可以食用的营养物质：
1. 蛋白质：头发主要由蛋白质组成，因此饮食中应该摄入足够的蛋白质，以促进头发的生长和修复。可食用鸡蛋、瘦肉、豆类等高蛋白食物。
2. 铁元素：铁元素是头发生长的重要元素之一，缺铁会导致头发干燥、脆弱易断。食用菠菜、紫菜、猪肝等富含铁元素的食物。
3. 锌元素：锌元素可以促进头发生长，缺锌会导致头发脱落增多。食用牛肉、虾、葡萄干等富含锌元素的食物。
4. 维生素C：维生素C可以促进头发的生长和修复，增强头发弹性。多吃柑橘、草莓、西红柿等富含维生素C的水果和蔬菜。
5. 维生素E：维生素E具有抗氧化作用，有助于改善头发干燥、发梢分叉等问题。多吃坚果、菠菜、鸡蛋等富含维生素E的食物。
如果头发掉得严重还可以尝试以下方法来改善：
1. 多按摩头皮：可以促进头皮血液循环，提高头发生长的速度。
2. 避免过度使用热工具：避免过度吹风、烫发等对头发造成伤害。
3. 保持心情愉快：情绪稳定有利于头发的健康生长。
4. 适当排毒：排除体内毒素也有助于改善头发掉落问题。
头发掉得严重可以通过调整饮食、保持健康的生活方式、适当的护理头发等方法来改善。希望以上建议能对您有所帮助。
